Divan Antwerpen
- Brederodestraat 152
- 2018 Antwerpen
Contact
- TEL : 03 689 68 22
- GSM : 0469 17 33 93
Openingsuren
een tafel
reserveren
Menu
Voorgerechten
Antep Ezmesi7.00 €
pittige Turkse dipsaus bestaande uit fijngehakte tomaten, pepers, ui, peterselie en specerijen
Havuc Meze7.00 €
Turkse dip gemaakt met geraspte, gekookte of geroosterde wortels gemengd met knoflookyoghurt
Pancarli Meze7.00 €
Turkse dip, gemaakt van gekookte rode biet met yoghurtdressing en knoflook
Soslu Patlican7.00 €
Turkse dipsaus gemaakt met aubergine, knoflook, ui, paprika en tomaat
Yogurtlu Patlican7.00 €
Turks gerecht bestaande uit geroosterde aubergine gemengd met yoghurt, knoflook, zout en kruiden
Yogurtlu Tavuk7.00 €
Turks gerecht van gegrilde kip, geserveerd met yoghurt
Cacik7.00 €
traditionele Turkse yoghurtdip gemaakt van yoghurt, geraspte komkommer, knoflook en olijfolie
Iskembe Corbasi7.50 €
traditionele Turkse soep, gemaakt van de pens van een koe of schaap
Paca Corbasi8.00 €
traditionele Turkse soep gemaakt van orgaanvlees
Mercimek7.50 €
klassieke Turkse rode linzensoep
Patates Kizartmasi5.00 €
portie frietjes
Menu
Hoofdgerechten
Kanat19.00 €
Tavuk Adana19.00 €
kruidig, met de hand gesneden kippengehakt dat op platte spiesen wordt gevormd en gegrild boven hete kolen
Tavuk Sis19.00 €
gemarineerde stukjes kip, geregen aan een spies en gegrild, vaak boven een houtskoolvuur
Tavuk Sac19.00 €
stukjes kip, groenten en kruiden, bereid in een diepe, ronde pan
Tavuk Gögsü22.00 €
pudding op basis van melk en suiker, waaraan fijngeplukte kipfilet is toegevoegd
Tuzda Tavuk35.00 €
hele kip gegaard in een omhulsel van zout
Kiremit Köfte20.00 €
gehaktballetjes, gemaakt van lams- of rundergehakt, met een saus van tomaten en pepers
Beyti Sarma23.00 €
gegrild lams- of rundergehakt, gewikkeld in lavash- of filodeeg, en geserveerd met een rijke tomaten- en botersaus en een portie yoghurt
Adana Iskender24.00 €
gekruid, lamsgehakt op spiesen gegrild
Ali Nazik24.00 €
geroosterde, gepureerde aubergine gemengd met knoflookyoghurt, gegarneerd met gekruide stukjes lamsvlees
çupra28.00 €
gegrilde goudbrasem
Kaburga24.00 €
lamsribben, op smaak gebracht met een currysaus
Pirzola26.00 €
lamskotelet, gesneden uit de bovenste delen van het lam of de bil
Kuzu Sis24.00 €
traditionele Turkse lamskebab bestaande uit gemarineerde stukjes lamsvlees die aan een spies worden geregen en gegrild worden
Kuzu Sac24.00 €
traditioneel Turks gerecht van langzaam geroosterd lamsvlees dat wordt bereid op een grote, platte, metalen pan
Adana Kebab21.00 €
traditioneel Turks gerecht uit de stad Adana, bestaande uit gekruid lamsgehakt dat op een brede metalen spies wordt geregen en boven houtskoolgrill wordt gegrild
Urfa Kebab21.00 €
milde Turkse kebab afkomstig uit de regio Şanlıurfa, die bestaat uit gemalen lam of rundvlees, ui, knoflook, en kruiden zoals milde, zoete paprikapoeder
Konya Tandir Kebabi28.00 €
een traditioneel Turks lamsvleesgerecht, langzaam gegaarde lamsbouten of -schouders in een speciale kuiloven
Boru Kebabi28.00 €
een unieke Adana-kebab waarbij gehakt vlees in een speciale, vierkante metalen wordt gegaard in plaats van aan een spies
Kaz Basi26.00 €
Menu
PIDE
Etli Ekmek10.00 €
Turks platbrood met gehaktvulling
ETLI EKMEK (ADET)15.00 €
Turks platbrood met gehaktvulling. 1,5 portie
Peynirli Pide10.00 €
Turks platbrood met kaas, ui en peterselie
Kusbasili Pide15.00 €
Turks platbrood belegd is met malse blokjes lamsvlees, uien, tomaten en paprika's
Menu
Desserts
Künefe10.00 €
zoet Midden-Oosters dessert, bestaande uit een laag knapperig sliertjesdeeg, gevuld met gesmolten kaas en gedrenkt in een zoete suikersiroop
Katmer10.00 €
zoete Turkse pannenkoek van krokant gebakken filodeeg met pistachenoten, suiker en room of ricotta
Sütlaç7.50 €
Turkse gebakken rijstpudding met rozenwater en pistache
Baklava7.50 €
zoet dessert bestaande uit flinterdunne laagjes filodeeg gevuld met gehakte noten, verrijkt met een zoete siroop van honing of suiker